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Mini Caseificio Forma | Sarule

Mini Caseificio Forma Sarule (NU)

Il mini caseificio forma si trova in Sardegna, nel piccolo Sarule, un paese di circa 1800 abitanti in provincia di Nuoro. Nel nostro mini caseificio artigianale produciamo formaggio pecorino proprio come una volta, utilizzando solo latte, caglio e sale

L'Attività

Mini Caseificio Forma è un mini caseificio artiganale dove produciamo formaggio pecorino come una volta, utilizzando solo latte, caglio e sale. Un gustoso semicotto da tavola, che dopo adeguata stagionatura diventa un ottimo formaggio da grattugia. La lavorazione è di tipo artigianale e rispettosa dell'ambiente, grazie anche alla certificazione biologica.

Il nostro pecorino biologico a pasta dura stagionato 24 mesi ha vinto il SuperGold al World Cheese Arwards 2018, un importante evento del mondo caseario internazionale in cui il nostro pecorino ha trionfato fra le aziende casearie più conosciute al mondo

Posizione